Samen Natuur Inclusief 

Wie wij zijn

Wij zijn de familie Smit en willen graag een bijdragen leveren om deze wereld gezonder en groener achter te laten dan dat we hem hebben gekregen. 

Wat wij doen

Wij doen dit door natuur inclusieve voedselproductie projecten te starten met veel belovende ondernemers. Ons eerste pilot project is op Voedselbos t’Mortelke. 

Natuur inclusieve voedselproductie 

Inplaats van tegen de natuur in willen wij graag met de natuur mee voedsel produceren. We willen graag goed kijken naar de natuurlijke processen en  deze gebruiken voor onze voedselproductie. Denk aan natuurlijke plaag bestrijding en juist planten bij elkaar zetten die elkaar helpen. Voor ons is het dus ook belangrijk om de natuurlijke processen zo min mogelijk te verstoren.

Binnen al onze projecten observeren  wij goed en kijken wij naar wat nodig is om een natuurlijk proces te versnellen of eventueel waar nodig wat bij te sturen. Het is belangrijk om juist de tijd te nemen, een verstoorde bodem, wat het fundament  is van gezond groeiende planten en dus gezond voedsel, hersteld het best wanneer je het de rust geeft, zodat het bodemvoedselweb terug kan komen.

Wel helpen wij binnen onze projecten door bijvoorbeeld veel goede kruiden te planten en extra organisch materiaal aan te brengen in de vorm van bijvoorbeeld houtcompost. Dit doen wij het liefst weer op zo’n minmogelijk invasieve manier doormiddel van bijvoorbeeld de chop en drop methode. Hierdoor gebruik je de elementen die je al hebt en speel je in op de natuurlijke processen, een tak valt wel eens van een boom en dat zal dan weer als organisch materiaal ingezet gaan worden  voor de bodem. Wil je meer weten over natuur inclusieve voedselproductie? Lees dan bijvoorbeeld artikelen over permacultuur van Permacultuur Nederland of natuur inclusieve landbouw  van de Wageningen Universiteit

Ons eerste project Voedselbos t’Mortelke

In Borkel en Schaft ligt een stuk grond van een kleine 3 hectaren. Een gedeelte van deze grond heeft een agrarische bestemming en de rest een productie bos bestemming. Op zowel het agrarische als bos deel wordt nu een natuur inclusief voedselproductie project aangelegd. Het project bestaat voor een groot deel uit een voedselbos, maar er is ook een meerjarige groententuine en een plukbloemen weiden. We willen hier van alles uitproberen zodat we de kennis en opgedanen ervaringen meekunnen nemen naar onze volgende projecten. Wil je meer weten over voedselbos t’mortelke lees dan meer hier

De Sambucus Nigra of te wel de normale vlier.

Een heerlijke plant waarvan je zowel

de vlierbloesem als de vlierbessenin allerlei gerechtjes kunt gebruiken. 

Blog 

Lees over de  laatste  ontwikkelingen en zie wanneer er meewerkdagen of plantdagen zijn!

Ontmoet de mensen van ’t Mortelke: Saskia

Ontmoet de mensen van ’t Mortelke: Saskia

'Ik ben Saskia, getrouwd met Just, waarmee ik samen twee dochters heb: Carlyn en Kyara. Meer dan twintig jaar geleden zijn wij op zoek gegaan naar een mooie plek om buiten te wonen. We zijn bij ’t Mortelke in Borkel uitgekomen. Hier hebben we een mooie plek gecreëerd...

Lees meer
Hoe stel je een leuk veldboeket samen? Onze pluktips!

Hoe stel je een leuk veldboeket samen? Onze pluktips!

Binnenkort is de seizoensopening van 't Mortelke (op zaterdag 7 Mei 2022) en openen we ook onze plukbloementuin! Maar welke bloemen moet je plukken om een mooi en divers veldboeket samen te stellen, dat je huis echt gaat opfleuren? In de volgende blog geven we jullie...

Lees meer
Seizoensopening op 7 mei; ons bloemen assortiment!

Seizoensopening op 7 mei; ons bloemen assortiment!

De seizoensopening van 't Mortelke komt steeds dichterbij. Hopelijk hebben jullie genoten van Pasen en daardoor al echte lente en zomer kriebels gekregen. Wij in ieder geval wel. Wij zijn dan ook klaar voor het zomerseizoen. Deze week willen we jullie graag meer...

Lees meer